《皖美风味》以安徽(huī )美食为切入点,从田(tián )(🌰)间地(dì )头到繁华市井,从珍馐饕(🔧)餮到民(mín )间味(🐉)道,节目组横(🗼)跨江(🥩)淮南北(🎾),通过走访安(🎏)徽各地(🏇),探(tàn )(📼)寻或(huò )(🚤)声名(⚫)远扬或隐匿(🎩)民(🤷)间的美味。十余(🙍)座城市的(de )味觉印象、(🐖)30多位(🎿)安徽人的美味(wèi )(✖)人生,节目从不(bú )同(tóng )(🕕)视(shì )角讲述安徽(huī )美(měi )食(🚢)的博大精深,展现了(le )本土(tǔ )滋(😞)味、饮食习惯、地域文化(🥔)和与食物相关的情(qíng )感故事。 一顿普通(tōng )的家常饭(⏰)菜(cài ),隐(yǐn )(⛏)藏(cáng )着安徽人的生活观、价值(zhí )观。一种普(🥕)通的(🐀)食(shí )材,串(🤖)联着(🕯)这方水土(🤘)的过(guò )去(qù )(💝)和现在。安徽人(rén )在(zài )美食之上(😊)和(🈸)美食之外的(⛏)功夫,以(yǐ )及在徽(huī )文化影响下的工匠(jiàng )精神,无一不(bú )在一道道(dào )《皖美风味》里显(xiǎn )(🥤)现。
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