在《厨猎记》里,Chef会跟朋(péng )友们分享(xiǎng )他作为职业渔猎向导的生活和(hé )工作。体现狩(shòu )猎驼鹿、钓(diào )鱼等(děng )在(zài )入(🎾)冬之(🌫)前储备过(🎏)冬的(🌗)肉食。驼鹿作为纽芬兰(🔸)岛的(de )一个入侵物种,在(zài )1904年开始(shǐ )分四次从新不伦瑞(ruì )克(kè )省引入(rù )到纽芬兰,经(🐶)过(guò )一百(🤯)多年,由(🔊)于没有天敌,驼鹿在纽芬(📯)兰岛(dǎo )上严(😞)重(🖲)的过度(dù )(💱)繁(🦗)殖(🌑),每年光车(🥔)祸就造成(chéng )六百(bǎi )多起(🏂),对当(dāng )地居民的日(rì )常生(shēng )活造成(chéng )了较大影响(xiǎng )。纽芬兰政府给我们这(zhè )些职业(🤳)渔(🎋)猎(🥕)向(🕐)导和本地居民猎(🕯)杀许(👣)可证来(lái )进(❕)行(háng )捕猎,以(🥊)控制岛上的驼(tuó )鹿数量,同(🏻)时这也是平日(🥋)肉(ròu )(🤷)食的一个(gè )重要来源。满足(zú )了(🏒)大(🙎)家冬(🎥)天(🐡)有肉吃(chī )的愿望(🤥)。
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