在《厨(🍅)猎(liè )记(jì )》里(lǐ ),Chef会跟(gēn )朋(péng )友们分享他作为职业渔(🔱)猎向导的(de )生(🎺)活和工作(zuò )。体现狩(🌰)猎(liè )驼鹿、(🗼)钓(diào )鱼等在入冬(📿)之前(👋)储备过冬的肉食。驼鹿作为纽芬兰(🔸)岛的(🎩)一个入侵物种,在1904年开始分四次从(🛺)新不伦瑞克(kè )省引(🍮)入到(dào )纽(😻)芬兰,经(jīng )过(🥀)一百多(duō )年,由(🔊)于(yú )没(⏺)有天敌(📎),驼鹿在纽(niǔ )芬兰岛上严(yán )(😞)重的过度繁殖,每年(nián )光车(🥔)祸(huò )(💻)就(🗞)造(🙂)成六百(✋)多(🐑)起(qǐ ),对当地居民的日常(cháng )生活造成了较大(⛏)影响(xiǎng )。纽芬兰政府(fǔ )给(gěi )我们这些(xiē )职业渔(🎋)猎向(xiàng )导(dǎo )和本地居民猎杀许可证来(lái )进行捕(💹)猎,以控制岛上的驼鹿数量,同(🏻)时这(zhè )也(⛏)是(shì )平日肉(🤷)食的一(yī )个重要(💹)来源。满足了(🏒)大家冬天有(yǒu )肉吃的(🔍)愿(yuàn )望(wàng )。
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