开(kāi )封,地处(chù )(👷)中(zhōng )原腹地,四海(hǎi )珍奇(qí )于此(🍩)汇聚,五(🕋)味浓淡在(zài )此调和。不(🍥)东不西不南(🆖)不(🥈)北(🐉),“中”是中原(🐮)文化的(de )核心要(yào )义;不偏(piān )甜不偏(🏇)咸不偏酸不偏(⚫)辛不偏辣,“和”是中原肴馔的美味秘(🥄)籍。八(bā )朝都城,造(📞)就了“开(kāi )封城,城摞(luò )城”的奇观(🥀),也留下(xià )了(🤷)跨(kuà )越千年回味(wèi )绵长的味(🥁)道。本篇(🛑)拟分2季讲(❔)述(shù )开封味道(🌊)。第一篇《黄(huáng )河的馈赠(🐑)》,开(🤠)封城(chéng )几(🙄)千(㊙)年的兴衰史,总(⏰)是与(yǔ )流经它(🤷)的(de )河(hé )流有(yǒu )着千丝万缕的联(lián )系(xì ),尤其是黄河。这条举世(shì )(🕯)无双的(de )地上悬河(💝),为开(kāi )(🏉)封带(🍑)来无(🛎)数(shù )次生(shēng )死(sǐ )劫难的(de )(➡)同时,也带来了种类繁多的食材(cái )。第二篇《寻(xún )味东(dōng )京》,以开封人的(🤥)一(yī )日三餐。
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