开(kāi )封,地处(chù )中(🔨)原(🆓)腹地(dì )(✒),四海(📼)珍奇于此汇聚,五味浓(🕟)淡在(zài )此(🔱)调和。不东(dōng )不西不南不北,“中”是(🏴)中原文(wén )化的核心要义(yì );不(bú )偏甜不(bú )偏(🏇)咸(♑)不偏酸不(bú )偏辛不偏辣,“和”是中原肴馔(🙍)的(de )美味秘(🥄)籍。八朝都城,造(zào )(📞)就了“开(🗑)封城,城摞城”的奇观,也(🤯)留下(xià )(🐖)了(le )跨(🔊)越千年(🚢)回味绵长的(de )味(wèi )道。本篇拟分2季(🔢)讲(jiǎng )(❔)述开封(fēng )味道(dào )。第一篇《黄河的(de )馈赠》,开封(fēng )城(chéng )几千年的(🙀)兴(🙉)衰(shuāi )(💪)史,总(zǒng )是与流(⛏)经(jīng )它的(de )河流有着千丝万缕(💠)的联(⛳)系,尤其是黄河。这条(tiáo )举世无双的地上悬(xuán )河,为开封带来无数次生死(sǐ )劫难的同时,也带(🐨)来了种类繁多(💅)的食材。第(🐩)二篇(😝)《寻味东(dōng )京》,以开封(fēng )人的(🤥)一(yī )日(rì )三餐(cān )(👌)。
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