剧情简介
《味道云南(👷)》一共分10个篇(📒)章(🏽)介绍云南(🌰)美食，从开篇的《家(jiā )宴春色》、(🎗)《人(rén )间清(qīng )欢》到充满浓浓怀(huái )旧乡愁的《岁月怀想》和《异(♑)乡(xiāng )别恋》，每个篇章看似毫无(wú )(🛍)联(lián )系，但(dàn )(👁)其中内核紧扣。与传(chuán )统的美(🛺)食节目不同，《味(wèi )道(🙁)云南》在地(🐶)域上采(🤯)取了大范围(wéi )的跳动，并且不以地(🌚)域和菜品分(fèn )类进行划分(🦗)，反而每集都有自己的主(zhǔ )(🔝)人(rén )公(🐑)：建(🙌)水摘草芽的(de )(㊙)郑红伟兄弟(dì )；大(dà )理宾川(⛏)鸡足(zú )(🤷)山脚下(xià )(🔔)打香椿的杨继梅一家；以及(jí )至(zhì )今(🐀)还完整保(bǎo )留制作怒江“漆油煮(💝)鸡”传统(tǒng )纯手工做法的怒(nù )(🦇)族(😊)小伙(huǒ )子王敬(🌹)华(huá )……(👪)节(jiē )(🥋)目对食物朴素细(xì )腻的(de )(🐩)描述(😝)，对人(rén )和食(shí )材关(🈺)系的微妙(😙)理解(⏲)，也使得本片不(bú )(🔷)仅仅是(💸)一部(bù )表现美食(shí )的纪录片。以(yǐ )(🌱)往对云(yún )南美食看似没(🌸)有文化的(🚽)误读，将在节(😳)目中改变(🚻)，云南美(👚)食的底蕴，质(zhì )(🤼)朴简单，就在一块块大理鹤(hè )庆秘制的吹肝里(👅)，就在一罐罐巍山殷记的咸菜(cài )(💛)里。
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