剧情简介
《味道云南》一共(⛲)分10个(📼)篇章介绍云南美食，从开篇(piān )的《家(jiā )宴春(chūn )色》、《人间清欢》到(🍖)充满浓浓怀(huái )旧乡愁(chóu )的《岁(👋)月(⏬)怀(🎲)想》和《异乡别恋》，每个篇章看似毫(🗄)无(🛍)联(lián )系，但其中(zhōng )内核紧扣(🛹)。与传统的美食(shí )节(jiē )目不(🥞)同(🗑)，《味道(dào )云南》在地(dì )域上采取了大范围的(de )跳动，并(bìng )且不以地域(📯)和菜品分类进行(❔)划分，反(🎛)而(ér )每集(🥎)都有自己的主人公(gōng )：建水摘(zhāi )草芽的郑红(hóng )伟(wěi )(🙉)兄弟；大理宾川(⛏)鸡足山脚下(🔔)打香椿的(⛳)杨继梅一家；以及(jí )至(🕐)今还(🧟)完整(zhěng )保留制作怒江(jiāng )(🗳)“漆油(❕)煮鸡”传统纯(🍑)手工做(zuò )法的怒族小伙(huǒ )子王(wáng )敬华(⛏)……节(jiē )目对食(shí )(🌪)物(wù )朴(pǔ )素细腻的(🐩)描述(😝)，对(🏒)人(rén )和食材关(🈺)系的微(wēi )妙(😙)理解，也使得本片不仅仅是(shì )(💸)一(yī )部(🐞)表现(🏃)美(měi )食(shí )的(de )纪(📐)录(lù )片(🌂)。以往对云南美食看(kàn )似(sì )没有文化的误读(dú )，将在节(jiē )目(👗)中改变，云南美食的底蕴(yùn )，质(🤼)朴简单，就在一块(🚤)块大理(lǐ )(⛴)鹤庆秘(mì )制的吹肝里(👅)，就在一(🍯)罐(🔍)罐巍山殷记(🐌)的(de )咸菜里。
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