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味道云南

类型：纪录片 记录  地区：中国大陆  年份：2013 

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剧情简介

《味道云南》一(🆓)共分10个篇章介绍云(yún )(🔼)南美食，从(🕟)开篇的《家(🤢)宴(🤴)春色》、《人间清欢》到充满浓(🗼)浓怀(huái )旧乡愁的(📿)《岁(suì )(👋)月(yuè )怀想》和《异(yì )乡别(bié )恋(liàn )》，每(🐿)个篇(piān )章(zhāng )(👑)看似毫无联(🎡)系，但其(🙍)中内核紧(🥄)扣(kòu )。与(🏐)传(chuán )统的(de )美(měi )食(shí )节目不同(🗑)，《味(✖)道云南》在地域上采取了大范围(wéi )的跳动，并且不以(yǐ )地域(📯)和(hé )菜(cài )品分类进行划分，反而每集都(🥔)有自己(🙂)的主人(rén )公(gōng )：建(jiàn )水(🤠)摘草芽(yá )(🙄)的(de )郑红(hóng )伟兄弟；大理宾川鸡(jī )足山(shān )(👃)脚下打香椿(chūn )(🕙)的杨继(jì )(💠)梅一(yī )家(🏯)；以(🎋)及至今还完整(🧣)保留制(🕯)作怒(👣)江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华(⛏)……节目对(duì )食物(💅)朴素细腻的(🐩)描述(😝)，对人和食材关系的微妙理解，也使得(💏)本(📸)片不仅仅(jǐn )是一部(bù )表现美食的纪录片(🌂)。以往对云南美食看似没有(yǒu )(📞)文化的误(🎐)读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质(🤼)朴简单(dān )，就在一块(kuài )(🚤)块大理鹤庆(❄)秘制(zhì )的吹肝里，就在一罐罐巍山殷(🚪)记的(🐱)咸(xián )菜(💛)里(lǐ )。

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