剧情简介
《味道(dào )(🍅)云南》一(yī )共分10个篇章介绍云(yún )南美(měi )食，从开(🕸)篇的《家宴春色》、《人(rén )间清(qīng )欢》到充(🔬)满(🏴)浓(nóng )浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和(hé )《异乡别恋(liàn )》，每个篇章看(kàn )似毫(háo )无联系，但其中内核(🔲)紧扣(kòu )。与(🏐)传(🚥)统的美食节(jiē )目不同(🗑)，《味道(dào )云南》在地域上(shàng )采取(qǔ )了大范围的(⏺)跳(tiào )动，并且(🚣)不以地域和菜(🛑)品分类进(🔢)行划分(🦗)，反而(ér )每(měi )集都有(yǒu )自(zì )己的(📙)主(zhǔ )人公：建水摘草芽的郑红伟兄(xiōng )弟；大理宾川鸡(jī )足山(shān )脚下(🔔)打(dǎ )香椿(🕙)的杨继梅一家；以及至今(🐀)还完整保留(⚾)制作(🌮)怒江(🗳)“漆(🈁)油煮(zhǔ )(💝)鸡”传统(tǒng )纯手(shǒu )工做法的怒(nù )族小伙子王(🐛)敬(🌹)华……节目对食(shí )(🌪)物朴素(sù )(🚶)细腻的描述(shù )，对人和(hé )食(🎥)材关系(🤔)的微(🔍)妙理(lǐ )解，也使得本(📸)片(🥤)不仅仅是一部表现美食(🏴)的(🚲)纪录(🔎)片。以往对云南(🖍)美食看似没有文化的误读，将在节(😳)目中(🎦)改变，云南美食(🛃)的(de )底蕴，质朴简单，就(💑)在一(yī )块块大理(lǐ )(⛴)鹤(🏸)庆(qìng )秘制的(⏺)吹肝里，就(jiù )在一罐罐(🌲)巍山(shān )殷(🚪)记(jì )的咸菜里。
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