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味道云南

类型：纪录片 记录  地区：中国大陆  年份：2013 

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剧情简介

《味(wèi )道云南》一共(⛲)分(fèn )10个(📼)篇(📒)章介(jiè )绍云(🔼)南(🌰)美食，从开(kāi )篇的《家宴(yàn )春色(sè )(🎺)》、《人间(jiān )(🥈)清欢》到充(🔬)满浓(nóng )浓怀旧乡愁(🎾)的(📿)《岁(👋)月怀(huái )想》和(hé )《异(♑)乡别恋》，每个篇章(zhāng )看似(🤷)毫无(🛍)联系，但(👁)其(qí )中内核(🔲)紧扣。与(🏐)传统的美(měi )食(shí )节目不同(🗑)，《味(✖)道云南》在(zài )地(dì )域上采取(😱)了大范围的跳动，并且不(bú )以地域和菜品分类进行划分，反(fǎn )而每集都(dōu )有自己(🙂)的主(🔝)人公：建水摘草(🌞)芽的郑(zhèng )红伟(wěi )兄(💪)弟；大理(🈴)宾(bīn )川鸡足山脚下打(dǎ )香椿(🕙)的(de )杨继梅(👺)一家(jiā )；以(🎋)及至今还(hái )完(wán )整保(🤖)留制作怒江“漆(🈁)油煮鸡”传统(tǒng )纯(chún )手工做(zuò )(💍)法的怒族小伙子王(wáng )(🐛)敬华……节目对食物朴(🌼)素细腻(📟)的描述(shù )(😝)，对(duì )(🏒)人(🙎)和食材关系的微妙理解，也使(shǐ )得(💏)本片(piàn )不仅仅是一部表现美(🔞)食(shí )的纪(jì )(📐)录片。以往对(🐖)云南美食(💣)看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简(📬)单，就在一块块大理(lǐ )鹤庆秘(mì )制(zhì )的吹肝里，就在一罐罐巍山殷记(jì )的咸(🖱)菜里。

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