湘(🈯)菜是中国八大(dà )菜系之一,湘菜(cài )文化是湖湘(🃏)文化的重要组成部分。《加油吧!湘(xiāng )菜》将湘菜(🔬)文(wén )(🏴)化(huà )拍(pāi )摄成电(😧)视节目,用(⏬)100集(jí )短(duǎn )、(♑)平(píng )、快的(de )微型纪录片,纪录100位(wèi )中国湘菜名师、大(🚉)师和100道(📞)经典(🎫)茶油湘菜菜品。内容除了介绍经典湘菜的烹制(⏺)方法(fǎ )外,还将对(duì )(🥁)名(🌚)菜(cài )名厨进行(háng )溯(🖲)源考(kǎo )证,记录(🎛)湖南(nán )人味(🥔)蕾上(🗞)的文(📙)化。
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