湘菜是中(zhōng )(🌠)国八(bā )大菜系之一,湘菜(cài )文化(huà )是湖湘文(🕋)化的重(chóng )要组成部分。《加油吧!湘菜》将湘菜(cài )文(🏴)化拍摄(shè )成电(😧)视(🎾)节目,用100集短、(♑)平、快(kuài )的微(wēi )(⚫)型纪(jì )(🕔)录片,纪(🤷)录100位中国湘菜(✳)名师(shī )、(🛹)大师(shī )(🏐)和100道经(jīng )典(🎫)茶油湘菜菜品(pǐn )(🙁)。内(nèi )容除了介绍经典湘(🐖)菜的烹(💞)制方(🚢)法外(wài ),还将对名菜名厨进行溯源考证,记录湖南人(rén )(🥎)味蕾(lěi )上的文化(huà )。
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