湘菜是中国八(🔨)大菜系之(zhī )一(yī ),湘菜文化是湖湘(🃏)文(wén )化(huà )的(de )重(🕸)要组(🔱)成(🕰)部分。《加(jiā )油吧(ba )!湘菜》将湘(xiāng )菜(cài )文化拍摄成电视节目,用100集短、平、快(🚤)的(de )(🖲)微型(🐿)纪(jì )录(lù )片(piàn ),纪(🤷)录100位中(zhōng )国湘菜名师、大师和100道经典茶(chá )油湘菜(cài )菜品。内容除(🚑)了介绍经(🤯)典湘菜(🤷)的烹制方法外,还将对名(🌚)菜(cài )名厨进行溯(sù )源(🔢)考(❔)证,记(🌑)录(lù )湖南人味(🥔)蕾上的文化(🔝)。
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