湘菜(cài )是中(zhōng )国八大菜系之一,湘菜文化(huà )是湖湘(xiāng )(🃏)文(wén )化的重(chóng )要组(zǔ )成部分。《加(🔧)油吧!湘菜(cài )(🐉)》将湘菜文化(huà )拍摄成电(diàn )视节(📿)目,用(yòng )(⏬)100集短、平(píng )、快(🚤)的(de )微型(xíng )纪录(🔸)片,纪录100位中国湘(xiāng )菜名师、大(dà )(🚉)师(🏐)和100道(📞)经典茶油(🗑)湘(😚)菜菜(✖)品。内容除了(🐶)介(🥀)绍经典湘菜(🤷)的烹(pēng )制(zhì )方法外,还将对名菜名厨进(jìn )行溯源考证(zhèng ),记录湖南人味蕾(💻)上(🗞)的文化。
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