湘菜(cài )是(shì )(🍅)中国八(🔨)大菜(cài )系(xì )之一(yī ),湘菜(cài )文化是湖湘文化的重要组成部分(🤴)。《加(jiā )油(🎗)吧!湘菜》将湘(xiāng )菜文化拍(pāi )(🐮)摄成电视节(jiē )(📿)目(🌫),用100集短、平、快的微型纪录片,纪(🤷)录100位中(👁)国湘菜(✳)名师、大师(🏐)和100道经典(diǎn )茶油湘(xiāng )菜菜(✖)品。内容除了介绍经典湘菜的烹(💞)制方法(fǎ )外,还将对(duì )名菜名(🚨)厨进(jìn )行(😞)溯源考证(💱),记录湖南人(🥎)味蕾上(🗞)的文化(huà )。
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