湘菜是中国八大菜系之一(yī ),湘(📒)菜文化是湖湘文化的重要(yào )组(zǔ )成(chéng )部分(🤴)。《加油吧!湘(🥈)菜(cài )》将湘菜(cài )文化拍摄成电视节目(mù ),用100集短、(♑)平(píng )、快的(de )微型纪录片,纪(jì )录100位(wèi )中国(guó )湘菜名(🔲)师、(🛹)大师(shī )和100道经典(🎫)茶(🥞)油湘菜菜品。内容除了介绍经(jīng )(🤯)典湘菜(cài )(🤷)的烹制(zhì )方法(🌙)外,还将(🔩)对(duì )名菜(cài )名厨进(⏯)行(😞)溯(sù )源考(❔)证,记(🌑)录(🎛)湖南人味蕾上(🗞)的(de )文化。
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