湘菜是中国(guó )八(bā )大(🆓)菜系之(zhī )一(yī )(🥇),湘菜文(wén )化是湖湘文(🕋)化的重(chóng )要组成部(🤢)分(🤴)。《加(🔧)油吧!湘菜(🐉)》将湘菜文(wén )化(huà )拍(🐮)摄成电视节目,用(yòng )100集短(🏇)、(♑)平(píng )、(😎)快的微型纪录片,纪录100位(wèi )中(👁)国湘菜名(🔲)师、大师和100道经典茶油湘菜菜(✖)品。内(nèi )容除(🚑)了介绍经典湘菜的烹制(zhì )方法(fǎ )外,还将(jiāng )对名(míng )菜名厨进行溯源考证,记录湖(🌊)南人味蕾上的(🙂)文(📙)化。
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