湘(xiāng )菜是中(🌠)国(guó )八大菜(⛲)系之一(🥇),湘菜文化是湖湘文化的重(🕸)要组成部(🤢)分。《加油吧!湘(xiāng )菜(🐉)》将(jiāng )湘(xiāng )菜文化拍摄成电视节(jiē )目,用100集(jí )(🌗)短(duǎn )、平(píng )、快的(🖲)微型纪录片,纪录100位中国湘菜(✳)名师、(🛹)大师(shī )和100道(dào )经典(🎫)茶油湘菜菜品。内容除了介绍经典(😱)湘(xiāng )菜(cài )(🤷)的(de )(🔊)烹(💞)制(⏺)方法外,还将对名菜(📯)名厨进行溯源(yuán )考证,记录湖(🌊)南(nán )人味蕾上的(de )文(wén )化。
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